Kue Ubi Keju Kesukaan Buah Hati

banyak orang mengira bahwa singkong itu tak berharga dan banyak di telantarkan di bawah kolong meja atau dibuang di belakang rumah atau hanay dibikin singkong rebus semata. 

wah jelas rugi banget donk bunda! mana suka anak anak dengan penampilan singkong yang tidak menarik kalau tidak diolah? ya ntar makanannya sisa banyak ya bun...

nah gimana kalau kita bikin si singkong tadi dengan dijadikan Kue Ubi Singkong yang bikin lidah bergoyang? sini sini mari kita simak bersama cara bikinnya

Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya:

1. Ubi (manis), kupas dulu lalu potong kecil-kecil2. 75 gr tepung terigu3. 2 btg daun bawang, iris kecil-kecil (halus)4. 1/2 sendok teh garam5. 1/4 sendok teh bubuk merica6. 200 gram keju cheddar, parut7. 1 butir telur  ayam8. minyak goreng

Cara membuatnya adalah:

1. Blender ubi yang telah di potong-potong tadi2. Tuangkan hasil yang telah bunda blender tadi di wadah mangkuk, dan Mix dengan irisan daun bawang, parutan keju, bubuk merica, garam, tepung terigu serta telur, aduk-aduk hingga rata.3. bulatkan adonan dan goreng dengan minyak yang panas sampe warna kuning emas (matang)4. angkat dan sajikan